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Cuisine & Bien-être

Pâtes Penne à la sauce Crémeuse aux Crevettes et Mozzarella

Nombre de Personnes: 6

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 10

Temps de Cuisson: 20

Des penne servis avec une sauce crémeuse aux crevettes à la mozzarella plein de saveurs. Parfait en repas du soir à partager en famille ou entre amis.

Les ingrédients:

  • 250g de penne
  • 500g de crevettes précuites ou fraiches
  • 4 gousses d’ail haché
  • 150g de fromage mozzarella râpé
  • quelques tomates séchées émincées
  • 2 càc de basilic séché
  • 1/2 càc de paprika
  • 2 càs d’huile d’olive
  • sel et poivre

La préparation:

  1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée.
  2. Entre temps, dans une poêle sur feu moyen, mettre un filet d’huile d’olive et y faire revenir les crevettes avec la moitié d’ail haché quelques minutes. Saler et poivrer. Réserver après la cuisson des crevettes
  3. Si les pâtes sont cuites, les égoutter et surtout réserver un verre de l’eau de cuisson
  4. Dans la même poêle ou les crevettes ont été cuites, ajouter les tomates séchées et l’autre moitié d’ail haché et faire revenir quelques minutes sur feu doux
  5. remettre les crevettes dans la poêle et ajouter l’eau de la cuisson des pâtes réservée et le paprika, remuer
  6. ajouter le fromage râpé, réduire le feu et laisser mijoter
  7. une fois le fromage fondu, ajouter le basilic
  8. ajouter ensuite les pâtes cuites et mélanger le tout délicatement
  9. laisser mijoter 5min sur feu doux pour que les pâtes s’imprègnent de toutes les saveurs
  10. C’est prêt !

Bon appétit 🙂

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