Gratin de Courgettes et Boulette de Veau

Voici une recette délicieuse et complète pour un repas du soir ou de midi, pleine de saveurs, un vrai régal :)

Voici une recette délicieuse et complète pour un repas du soir ou de midi, pleine de saveurs, un vrai régal 🙂

Les ingrédients:

  • 3 Courgettes moyennes
  • 500g Veau haché
  • 1Grosse boule de mozzarella coupée en lamelles
  • 1Oeuf
  • 1gousse Ail
  • 2càs Chapelure
  • 2càs Pignons
  • 2càc Herbes de Provence
  • 3càs Huile d’olive
  • Sel, Poivre

La préparation:

  1. Dans un saladier, mettre la viande hachée, l’œuf, la chapelure, l’ail pressé, du sel et du poivre. Formez des boulettes de la taille d’une grosse noix.
  2. Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
  3. Laver et couper les courgettes en rondelles fines. Ensuite les ranger debout dans un plat huilé en les intercalant avec des boulettes de viande et des lamelles de mozzarella. Arroser du reste d’huile et parsemer d’herbes de Provence et de pignons. Saler, poivrer. Enfourner pour 35 min.
  4. Servir avec des pâtes, riz ou simplement avec du pain

Bonne appétit 🙂