MaBONNERECETTE

Cuisine & Bien-être

Délicieux Roulé de Jambon et Fromage

Nombre de Personnes: 4

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 15

Temps de Cuisson: 45

Voici une recette rapide pour une entrée ou un plat principale, elle fera plaisir aux petits et grands 🙂

Les ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • Il faudra un rouleau de sopalin vide
  • 2 tranches de jambon
  • 70 gr de gruyère râpé
  • Lait pour badigeonner le dessus des roulés
  • Pour la sauce béchamel légère : 40cl de lait, 40g farine,10 gr de beurre, sel, poivre et une pincée de noix de muscade

La préparation:

  1. Préparer la béchamel pour qu’elle puisse refroidir: dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger bien à l’aide d’un fouet jusqu’à la formation d’une pâte, ajouter ensuite le lait tout continuant de remuer. laisser sur le feu jusqu’à épaississement du mélange. éteindre le feu. assaisonner: sel, poivre et noix de muscade
  2. Préchauffer le four 180°
  3. Dérouler la pâte feuilletée et y découper des bandes de 3 centimètres de largeur. Enrouler un morceau d’aluminium, en faisant plusieurs tours (afin qu’il soit bien solide) autour du rouleau et y enrouler par-dessus des bandes de pâtes (1 grande et une petite) et les chevauchant.
  4. Ôter le rouleau de sopalin (garder l’aluminium et la pâte ensemble). Recommencer ainsi afin de réaliser 4 rouleaux de pâte sur l’aluminium. Les placer sur un papier sulfurisé. Badigeonner de lait.
  5. Cuire les rouleaux dans le four préchauffé à 180°c, pendant 15 minutes (ils doivent être dorés). Mettre la béchamel dans une poche à douille munie d’une grosse douille
  6. A la fin de la cuisson des feuilletés, les ôter du four et laisser tiédir (5 à 10 minutes) avant d’ôter l’aluminium, en passant la lame d’un couteau pointu de chaque côté pour le décoller. Garnir chaque roulé d’une moitié de tranche de jambon dans le fond.
  7. Garnir de béchamel l’intérieur. De chaque côté des ouvertures adhérer une poignée de gruyère. Réserver au frais ou cuire immédiatement. Cuisson : 180°c, mode pâtisserie pendant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de servir avec une bonne salade bon appétit 🙂

Dans la même Catégorie:

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

lire plus
Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

lire plus
Savoureuse Morue au Vin Blanc

Savoureuse Morue au Vin Blanc

Voici une préparation simplissime, mais au goût surprenant. Le goût accentué de la morue, combinée au goût du basilic et tomates cerises est à tomber par terre. Les ingrédients: 800g de morue fraîche, coupée en 4 filets800g de tomates cerises, coupées en deux1/2 càc...

lire plus

Pin It on Pinterest

%d blogueurs aiment cette page :