MaBONNERECETTE

Cuisine & Bien-être

Curry de Poulet au Lait de Coco

Nombre de Personnes: 4

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 10

Temps de Cuisson: 25

Un bon plat avec une sauce crémeuse parfumée, délicat et gourmand à souhait. Même si je n’aime pas trop le curry mais je fais toujours exception pour cette recette très facile à préparer 🙂

Les ingrédients:

  • 400g de Riz de votre choix
  • 800 g de blanc de poulet coupé en cubes
  • 1 oignon de taille moyen à petit
  • 1 tasse de bouillon de volaille
  • 2 gousses d’ail
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 400g de lait de coco
  • 1 cuillères à soupe de curry
  • Sel et poivre

La préparation:

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée, égoutter à la fin de la cuisson. Préparer le poulet entre temps
  2. Écraser l’ail et hacher finement l’oignon
  3. Dans une poêle ou sauteuse, faire chauffer de l’huile d’olive et y ajouter l’oignon haché et le faire revenir à feu moyen
  4. Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir avec l’oignon quelques minutes
  5. Ajouter ensuite l’ail haché, le bouillon de volaille et laisser mijoter 15min sur feu moyen. Poivrer et Saler s’il le faut
  6. Ajouter ensuite le lait de coco, le curry et le persil haché. Bien mélanger et laisser encore mijoter 10min
  7. La sauce doit être bien dense et crémeuse
  8. Servir dans une assiette avec le riz blanc, quelques feuilles de persil pour décorer, et voilà c’est prêt 🙂

Bon appétit 🙂

Dans la même Catégorie:

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

lire plus
Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

lire plus
Savoureuse Morue au Vin Blanc

Savoureuse Morue au Vin Blanc

Voici une préparation simplissime, mais au goût surprenant. Le goût accentué de la morue, combinée au goût du basilic et tomates cerises est à tomber par terre. Les ingrédients: 800g de morue fraîche, coupée en 4 filets800g de tomates cerises, coupées en deux1/2 càc...

lire plus

Pin It on Pinterest

%d blogueurs aiment cette page :