MaBONNERECETTE

Cuisine & Bien-être

Délicieuse soupe à la vermicelle

Nombre de Personnes: 6

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 10

Temps de Cuisson: 20

Voici une recette marocaine, facile à réaliser mais pour un résultat étonnant.

Les ingrédients:

  • 100g Cheveux d’ange ou vermicelle
  • 1 oignon moyen
  • quelques petits morceaux de viande de votre choix
  • 3 tomates fraiches (tomate pelée en conserve à défaut)
  • 1 CàS de concentré de tomate
  • bouquet persil et coriandre
  • Huile d’Olive
  • Épices: 1 càc de chaque: Paprika ou piment doux, curcuma, cannelle et gingembre
  • sel et poivre

La préparation:

  1. Préparation: Hacher finement l’oignon et le bouquet de persil et coriandre. Mixer les tomates dans un blinder
  2. Dans une casserole mettre un filet d’huile d’Olive à chauffer et y ajouter l’oignon et les morceaux de viandes
  3. faire revenir l’oignon à feu doux quelques minutes
  4. Ajouter ensuite la tomate, le concentré de tomate, les herbes finement hachés, les épices, saler et poivrer
  5. faire revenir le tout quelques minutes sur le feu
  6. ensuite recouvrir d’eau, la quantité suffisante pour une bonne soupe
  7. Laisser cuire 20min après ébullition
  8. Ajouter ensuite la vermicelle et laisser quelques minutes sur le feu
  9. Servir chaud avec du citron si vous le souhaitez

Bon appétit 🙂

Dans la même Catégorie:

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

lire plus
Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

lire plus
Savoureuse Morue au Vin Blanc

Savoureuse Morue au Vin Blanc

Voici une préparation simplissime, mais au goût surprenant. Le goût accentué de la morue, combinée au goût du basilic et tomates cerises est à tomber par terre. Les ingrédients: 800g de morue fraîche, coupée en 4 filets800g de tomates cerises, coupées en deux1/2 càc...

lire plus

Pin It on Pinterest

%d blogueurs aiment cette page :