MaBONNERECETTE

Cuisine & Bien-être

Carottes Citronnés aux Herbes

Nombre de Personnes: 4

Difficulté: Facile

Temps de Préparation: 5

Temps de Cuisson: 15

Vous allez craquer pour cette recette étonnante super simple de carottes citronnés avec des herbes et quelques épices 🙂 n’hésitez pas à l’essayer pour accompagner vos viandes ou simplement en entrée

voici la recette :

Les ingrédients:

  • 5 carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles
  • Jus d’un demi citron
  • 1 càc de cumin en poudre
  • 1 càc de paprika
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Persil haché
  • Coriandre hachée
  • Sel

La préparation:

  1. Faire cuire les rondelles de carottes dans de l’eau salé, démarrage eau froide et 10min après ébullition. il faut que les carottes restent légèrement croquantes. Égoutter les à la fin de cuisson
  2. Préparer la sauce: dans une poêle, mettre l’huile d’olive sur feu doux, ajouter l’ail haché et faire revenir l’ail sans le bruler, ajouter ensuite le jus de citron, les épices (sans le sel car les carottes sont déjà salées), le persil et coriandre hachés. mélanger une petite minute. Ajouter les rondelles de carotte, bien mélanger pour les carottes s’imprègnent bien des épices, faire revenir encore une petite minute sur le feu, et voilà c’est prêt 🙂 Vous pouvez ajouter un peu d’harissa si vous aimez le piquant
  3. servir tiède ou froid

Dans la même Catégorie:

Tourte au Saumon

Tourte au Saumon

Faites travailler l’imagination de vos enfants en préparant avec eux cette tourte au saumon super délicieuse. Je vous propose cette recette préparée par des petites main, on voulait faire une tourte sous forme de poisson, on a changé d’avis pour faire un cœur qui s’est transformé en tête de pirate 🙂 un bon moment en cuisine avec les enfants. En plus de ca, ils ont tout dévorer à la fin 🙂

lire plus
Gratin Fondant à la Courgette

Gratin Fondant à la Courgette

Toujours dans l’idée de trouver et partager des recettes faciles et savoureuses pour vos repas du soir en semaine et surtout des repas familiaux ou à savoureux entre amis. Voici une idée de gratin au fromage respectant tous ces critères 🙂

lire plus
Savoureuse Morue au Vin Blanc

Savoureuse Morue au Vin Blanc

Voici une préparation simplissime, mais au goût surprenant. Le goût accentué de la morue, combinée au goût du basilic et tomates cerises est à tomber par terre. Les ingrédients: 800g de morue fraîche, coupée en 4 filets800g de tomates cerises, coupées en deux1/2 càc...

lire plus

Pin It on Pinterest

%d blogueurs aiment cette page :